슬기로운 냥냥이의 일상생활

오늘은 플레이팅 잘 하는법!!개인 취향에 따라 상상력에 따라 천차만별인플레이팅!요리와 디저트 모두 할 수 있는정말 좋은 수업이예요!   플레이팅을 배우는 이유는보기도 좋은게 먹기도 좋고맛있어 보이잖아요!?  아무리 맛있는 음식이고비싼 요리나 디저트여도지저분하게 담겨있으면보기도 안좋을 뿐만아니라먹기 싫지않아요?  수업에서는 어떻게 이쁘기 담을지어떻게 더 맛있어보일지색감의 조화도 중요하기 때문에색감을 조화롭게먹기좋게 담아내는법을 알려주실거예요!  사진을 보면 느끼셨겠지만접시 플레이팅마다 모양도담아낸 방향 꾸밈도전차만별이예요!       실제 업장 현장에서도 플레이팅 하는 방법은어깨너머로 배우거나 따로 알려주지 않아요 ㅠㅠ예쁘게 담을줄 알고 연습하면정말 이쁨받고 기회가 더 많아지겠죠우리 모두 이쁘고 깔끔하게 ..

오늘은 오리사를 꿈꾸는어린 셰프들이대회준비하는 모습을 봤어요!  양재요리학원 국제국내조리대회 요리대회준비 테마 주제 준비물 플레이트 플레이팅 대회수상 비용 수강료 가격 수업료 조회 영셰프쉐프 요리꿈나무  수업 시작전에 오순도순 얘기나누고 있는 모습이정말 보기 좋더라구요~대회 준비하는 친구들은 수업을 받으면서친해진 친구들과 함께 조를 짜는거 같아요  양재요리학원 국제국내조리대회 요리대회준비 테마 주제 준비물 플레이트 플레이팅 대회수상 비용 수강료 가격 수업료 조회 영셰프쉐프 요리꿈나무  요리대회는 테마별 주제가미리 선정 되기때문에주제에 맞는 준비를 해야겠죠!?  양재요리학원 국제국내조리대회 요리대회준비 테마 주제 준비물 플레이트 플레이팅 대회수상 비용 수강료 가격 수업료 조회 영셰프쉐프 요리꿈나무   대회..

오늘은 음식 요리를 어떻게 더 이쁘게담아볼까 맛있게 담을까집들이나 대접하기 좋은플레이팅 방법!a to z!!  잠실요리학원 다이닝요리음식 플레이팅 잘하는법 이쁘게담기 원데이클래스 취미요리 자취요리 집들이요리 레스토랑요리 비용 수강료 수업료 가격 조회 직장인요리학원 요리학원주말반저녁반 요리초보 요알못   오늘 메인은 랍스터~살아있는 랍스터를 처음부터 손질해 보기 때문에기초부터 차근차근 배울수 있어요!!  잠실요리학원 다이닝요리음식 플레이팅 잘하는법 이쁘게담기 원데이클래스 취미요리 자취요리 집들이요리 레스토랑요리 비용 수강료 수업료 가격 조회 직장인요리학원 요리학원주말반저녁반 요리초보 요알못   갑각류는 입부분을 푸직...피를 빼줘야해요!피를 안빼주면 정말...비리 답니다열심히 손질했는데 그냥 버릴수 없잖아..

오늘은 먹어도 먹어도계속 먹게되는마들렌!그중에서도 달달구리한 초코마들렌 만들기예요!  서초제과제빵학원 직장인베이킹학원 취미베이킹 제과제빵학원주말반 저녁반 홈베이킹 베이킹초보 원데이클래스베이킹 비용 수강료 가격 수업료 조회 마들렌만들기 레시피 디저트 쉽게 만들기  반죽 가루들은 모두 체에치는건 기본이죠!?계란은 소금 설탕을 넣어 섞어줘요버터는 중탕으로 녹여줘요~온도가 너무 높으면 버터가 분리되니까절대절대 온도조절 필수!!  서초제과제빵학원 직장인베이킹학원 취미베이킹 제과제빵학원주말반 저녁반 홈베이킹 베이킹초보 원데이클래스베이킹 비용 수강료 가격 수업료 조회 마들렌만들기 레시피 디저트 쉽게 만들기  체에 친 가루들과 계란을 살살 섞어줘요~뭉친가루가 없게!꼼꼼하게 확인해요~  서초제과제빵학원 직장인베이킹학원 ..

오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는타르트!그중에서 딸기를 사용해서 만들었어요~  반포제과제빵학원 홈베이킹 베이킹초보 직장인제과제빵학원 저녁반 주말반 원데이클래스 취미베이킹 수강료 가격 비용 수업료 조회 타르트만들기 레시피  제과제빵은 계량하고 무조건 채에 쳐서 곱게 만들어 주는건 필수!  반포제과제빵학원 홈베이킹 베이킹초보 직장인제과제빵학원 저녁반 주말반 원데이클래스 취미베이킹 수강료 가격 비용 수업료 조회 타르트만들기 레시피  손으로 해도 되지만 우리는 기계를 이용해서편하게 만들어요!!!버터부터 포마드화 시켜주고 계란 감미료 투하!버터가 재료랑 잘 섞이면 반죽 가루 투하! 주걱으로 살살 섞어줘요~   반포제과제빵학원 홈베이킹 베이킹초보 직장인제과제빵학원 저녁반 주말반 원데이클래스 취미베이킹 수강료 가격..

오늘은 스테이크 수업을 들었어요~비프웰링턴이라는 메뉴 인데소 안심을 시어링 해주고 페스츄리 반죽으로감싸 오븐에 한번 더 구워주는 방법으로 만들어요!  강남양식요리학원 플레이팅하는법 수업 배우기 스테이크레시피 만드는법 비프웰링턴 취미요리 직장인요리학원 주말반 저녁반 요리입시 대회 창작 음식이쁘게담기 요리초보 요알못 원데이클래스 가격 수강료 수업료 조회  스테이크는 굽기 전에 뭐니뭐니 해도 트리밍을 해서질긴부분을 제거해 주고 소금, 후추 밑 간을 해줘야겠죠~  강남양식요리학원 플레이팅하는법 수업 배우기 스테이크레시피 만드는법 비프웰링턴 취미요리 직장인요리학원 주말반 저녁반 요리입시 대회 창작 음식이쁘게담기 요리초보 요알못 원데이클래스 가격 수강료 수업료 조회  가니쉬로는 더치 포테이토를 사용 했는데매쉬 포테..

오늘은 집에서도 쉽게 만들수 있는나시고랭과 닭꼬치 수업을 들었어요!!  강남요리학원 취미요리원데이클래스 직장인 주말반 저녁반 수강료 비용 가격 수업료 조회 베트남요리 나시고랭만들기 레시피 닭꼬치 자취요리 홈쿠킹 요리초보 요알못  집에서도 쉽게 만들수 있고요리초보도 쉽게 만드는 나시고랭!!요리는 무엇보다 재료손질이 우선이예요~!  강남요리학원 취미요리원데이클래스 직장인 주말반 저녁반 수강료 비용 가격 수업료 조회 베트남요리 나시고랭만들기 레시피 닭꼬치 자취요리 홈쿠킹 요리초보 요알못  닭도 염지후에 양념을 하고꼬치에 하나하나 잘끼워줘요!물론 한입크기로 말이죠~   강남요리학원 취미요리원데이클래스 직장인 주말반 저녁반 수강료 비용 가격 수업료 조회 베트남요리 나시고랭만들기 레시피 닭꼬치 자취요리 홈쿠킹 요리..

오늘은 기능사 끝판왕!복어 기능사 수업을 들었어요!  강남요리학원 국가기술자격증 실기 필기 복어조리기능사 준비물 일정 비용 수강료 수업료 가격 조회 직장인요리학원 요리학원주말반 요리학원저녁반 취미요리학원   복어는 참복을 주로 연습을 해보거든요!  강남요리학원 국가기술자격증 실기 필기 복어조리기능사 준비물 일정 비용 수강료 수업료 가격 조회 직장인요리학원 요리학원주말반 요리학원저녁반 취미요리학원   복어는 시험에서도 먹을수 있는 부위먹을수 없는 부위 나눠서 제출해야 되는거 아시죠!?  강남요리학원 국가기술자격증 실기 필기 복어조리기능사 준비물 일정 비용 수강료 수업료 가격 조회 직장인요리학원 요리학원주말반 요리학원저녁반 취미요리학원   껍질에 가시 제거는 필수학원에서는 감점을 안당하고 쉽게 합격 할 수 ..

오늘은 오리 초보도 쉽게만들수 있는 필라프와 리조또를 만들어요!  강남요리학원 자취요리 취미요리 홈쿠킹 필라프 리조또 만드는법 레시피 원데이클래스요리 비용 가격 수강료 수업료 조회 직장인요리학원 요리학원저녁반주말반   빠르게 익혀주는 것도 있지만덜익으면 못먹으니까해물부터 데쳐주고야채를 볶아줘요!  강남요리학원 자취요리 취미요리 홈쿠킹 필라프 리조또 만드는법 레시피 원데이클래스요리 비용 가격 수강료 수업료 조회 직장인요리학원 요리학원저녁반주말반  야채 볶은 곳에 쌀을 넣어주고스탁을 부어주면서쌀을 익혀주도록해요  강남요리학원 자취요리 취미요리 홈쿠킹 필라프 리조또 만드는법 레시피 원데이클래스요리 비용 가격 수강료 수업료 조회 직장인요리학원 요리학원저녁반주말반  쌀이 어느정도 익으면해산물과 스탁을 넣어내가 원..

오늘은 바삭바삭한밀푀유를 만들어 보는 수업을 들었어요!!  성수제과제빵학원 홈베이킹 쉽게만드는 밀푀유레시피 직장인베이킹학원 베이킹학원저녁반 베이킹학원주말반 취미베이킹 가격 수강료 수업료 비용 조회 원데이클래스 페스츄리반죽  제과제빵 베이킹은 반죽부터 시작해야죠!반죽을 밀대로 밀어주고버터도 밀어서 반죽이랑 겹쳐줘야해요!  성수제과제빵학원 홈베이킹 쉽게만드는 밀푀유레시피 직장인베이킹학원 베이킹학원저녁반 베이킹학원주말반 취미베이킹 가격 수강료 수업료 비용 조회 원데이클래스 페스츄리반죽  여러번 겹치고 밀대로 밀어주고반복을 하셨으면모양을 이쁘게 잡아주고제단도 깔끔하게 해주도록해요  성수제과제빵학원 홈베이킹 쉽게만드는 밀푀유레시피 직장인베이킹학원 베이킹학원저녁반 베이킹학원주말반 취미베이킹 가격 수강료 수업료 비용..