오늘은 집에서도 쉽게 만들수 있는
나시고랭과 닭꼬치 수업을 들었어요!!
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집에서도 쉽게 만들수 있고
요리초보도 쉽게 만드는 나시고랭!!
요리는 무엇보다 재료손질이 우선이예요~!
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닭도 염지후에 양념을 하고
꼬치에 하나하나 잘끼워줘요!
물론 한입크기로 말이죠~
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닭은 중약불에 천천히 노릇하게 구워줘요
양념이 되있어서 센불에 구워버리면 겉부분만
타버리고 속인 안익어요!
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꼬치소스도 만들어주고~
베트남하면 땅콩이죠?
ㅎㅎ 땅콩소스예요~
나시고랭도 야채를 넣고 볶아주다
어느정도 익으면 밥넣고~ 마무리로 숙주넣고!!
숙주는 숨이 빨리 죽으니까 아삭하게 먹으려면
마무리로 넣고 잠깐만 섞어주면 되요!!
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