오늘은 겨울하면 잊을수 없는
딸기!!
딸기 생크림 케이크를 만들었어요!
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계량은 믹싱볼에 실습할 만큼!
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밀가루는 무조건 채에 걸러 줘야한다는 사실!
아직 모르시는거 아니시겠죠!?
모르시는분 계시면 오늘 한번 다시 배워보도록해요!
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반죽이 부풀어 오르면 가루를 넣어주고
희생반죽을 넣어 빠르게 섞어주도록 해요!
중탕한 버터가 분리되지 않게 속도가 생명!
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오븐에 들어가는거 구경하는거는
언제나 옳다...
멍때리기 너무 좋아요~
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시트가 익는동안 딸기도 잘라주고
생크림도 만들어 주도록해요~
아기자기한 미니 케이크로 만들어서
틀도있고 이쁘장하게
가지런히 아이싱도 가능해서 편했어요
데코는 내 취향껏~
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