오늘은 오곡밥도 지어보고
곁들임 나물도 같이
배웠어요!!
저는 고사리 엄청 좋아해요 ㅎㅎ
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솔직히 자취하시는 분들은
저 포함! 집에 왠만하면 밥솥을 잘 안가지구 있잖아요?
매번 햇반 사먹고 렌지돌리고
배달해서 남은 밥 얼려 놓구,,,
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집에서 갓지은 밥을 먹고 싶더라구요
햇반도 매번 사먹으니
금액이 만만치가 않아요..ㅜㅜ
자취러의 삶이란...
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냄비밥은 일단 중요한!
쌀 씻기!!!
3~4번정도 꼼꼼히 씻어주고
너무 힘주고 씻으면
쌀이 부셔지고 영양소가 빠져나가니까
살살 씻어주도록해요!!
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냄비 밥에서 중요한 것
하나 더!
처음에는 가장 쎈 불에서
거품이 보글보글 끓기 시작하면 중약불 정도로
불을 줄여줘야해요~
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같이 곁들여서 먹을
고사리 나물과 궁채!
궁채는 조금 생소하실 거예요~
궁채는 중국에서 건너온 채소인데
줄기를 먹는답니다!
비타민도 풍부하고 칼슘, 미네랄도 많아서 몸에 좋아요!
혈압에도 좋답니다!!
ㅎㅎ 밥짓고 저는 바로 도시락에 담았어요!
저의 소중한 식량이랍니다!!
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