오늘은 케이크 만드는 수업을 배웠어요!!
서초동제과제빵학원 과일무스케이크 디저트 취미요리 취미수업 원데이클래스
초콜릿도 녹여주고!!
중탕으로 녹여야 한답니다!!
기름층이 분리 될 수 있거든요?!
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녹인 초콜릿에 식감을 더 해줄 포요팅을 섞어 줍니다
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포요틴이 뭐냐구요!?
얇은 크레페랍니다!!
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요거트에 젤라틴 섞어서 무스케익을 만들 준비를 합시다!
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미치 쳐둔 생크림을 몰드에 넣어
꽝꽝얼려서 초콜릿+카카오버터 에 푹 담궈줍니다!!
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