일상

성수이색데이트 베이킹학원 원데이클래스 홈베이킹 피크닉간식만들기

cookhoho 2025. 3. 12. 10:02

 

오늘은 바삭바삭한

밀푀유를 만들어 보는 수업을 들었어요!!

 

 

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제과제빵 베이킹은 반죽부터 시작해야죠!

반죽을 밀대로 밀어주고

버터도 밀어서 반죽이랑 겹쳐줘야해요!

 

 

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여러번 겹치고 밀대로 밀어주고

반복을 하셨으면

모양을 이쁘게 잡아주고

제단도 깔끔하게 해주도록해요

 

 

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반죽이 구우면서 부풀어 오를수 있으니까

5분에 한번씩 꼭

눌러주는거 잊지말아요!

 

 

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가니쉬로 사용할

튀일도 만들어주고

구워주도록 해요~

 

 

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구운 밀푀유

사이사이에 치즈크림을 짜주고

플레이팅할거예요!